Zakousněte se do malých chuťovek, bez kterých si Španělé neumí představit svůj život. Jejich vyhlášené jednohubky, ke kterým nesmí chybět sklenka dobrého vína, si hned po prvním soustu dozajista zamilujete i vy.
Malé porce, ale široká škála barev, tvarů, vůní a chutí – přesně takové jsou tapas. Vydejte se s námi na okružní cestu po španělských tapas barech a vyzkoušejte variace evropských salámů, klobás či sušených mas, nebo potěšte vaše chuťové buňky marinovanými olivami, feta sýrem, z kozího i ovčího mléka nakládaném v olivovém oleji s olivami, tomaty či jalapeňo papričkami.
Po několikaletém provozování Restaurace El Barrio de Ángel, se nám naskytla možnost využít i prostoru v přízemí. Volba byla jasná, vybudovat španělský Tapas bar s restaurací. Oslovila nás španělská kultura gastronomie, z které vychází z části i kuchyně jihoamerická. Navštívili jsme mnoho španělských regionů a vybírali jsme ta nejlepší vína a lahůdky, která Vám dnes můžeme nabídnout. Vše můžete ochutnat v našem Tapas baru, nebo si zakoupit v našem Delikatessen obchůdku. Náš záměr je ukázat, že španělská kuchyně, v našich končinách opomíjená, je minimálně tak kvalitní jako italská a francouzská. Není náhoda, že Jamon Iberico je považován za nejlepší sušenou šunku na světě.
Virtuální prohlídka
