Špičkové jihoamerické pokrmy dle originálních receptur
| Plněné masové taštičky | ................................. | 110 Kč |
| Hovězí carpaccio s jalapeňo papričkami, rukolou a bylinkovými tousty | 70g | ................................. | 339 Kč |
| Pikantní jatýrka, podávaná s křupavým toustem | 150g | ................................. | 110 Kč |
| Carne montevideano Syrové hovězí maso ochucené pomerančovou kůrou, oregánem a chilli, podávané s křupavým toustem |
120g | ................................. | 210 Kč |
| Kozí sýr s vlašskými ořechy a rukolou, servírovaný na bylinkových toustech | ................................. | 185 Kč |
| Carpaccio z červené řepy , sýrem z kozího mléka a čerstvou rukolou | ................................. | 110 Kč |
| Silný hovězí vývar, podávaný s bramborou a salsou verde | ................................. | 65 Kč |
| Indiánská polévka - fazole, kukuřice, kuřecí a vepřové maso, zelenina | ................................. | 75 Kč |
| Venezuelská polévka z mořských plodů - ryba, mušle, chobotničky, krevety | ................................. | 229 Kč |
| Salát se sýrem z ovčího mléka marinovaný v jalapeňo papričkách Mix listových salátů, okurka, rajské, paprika, mrkev, olivy, ovčí sýr typu feta |
................................. | 179 Kč |
| Salát Caesar Římský salát, sýr, dressing, krutony - kuřecí maso, slanina / 3 ks divokých argentinských krevet |
................................. | 219/289 Kč |
| Trhané listové saláty s jemným limetkovým dresinkem | ................................. | 129 Kč |
| Cebiche z mořského vlka | 100g | ................................. | 219 Kč |
| Cebiche ze slávek | 100g | ................................. | 110 Kč |
| Cebiche z lososa | 100g | ................................. | 190 Kč |
| Cebiche z chobotnice | 100g | ................................. | 239 Kč |
| Cebiche z mušlí Sv. Jakuba | 100g | ................................. | 299 Kč |
| Cebiche z tygřích krevet | 100g | ................................. | 239 Kč |
| Cebiche degustační set | 200g | ................................. | 399 Kč |
| Krevety a chobotnice v česnekovém oleji, servírované s křupavým toustem | ................................. | 339 Kč |
| Marinovaná pražma | ................................. | 385 Kč |
| Filet z lososa s fenyklo-cibulovým ragú | 200g | ................................. | 299 Kč |
| Steak z vysokého roštěnce S tukovým očkem s omáčkou chimichurri a vinmeládou z Cabernet Sauvignonu |
300g/600g | ................................. | 599/1099 Kč |
| Steak z nízkého roštěnce S omáčkou chimichurri a vinmeládou z Cabernet Sauvignonu |
300g/600g | ................................. | 589/1049 Kč |
| Flank steak S omáčkou chimichurri a vinmeládou z Cabernet Sauvignonu |
300g | ................................. | 529 Kč |
| Steak ze zadního hovězího S omáčkou chimichurri a vinmeládou z Cabernet Sauvignonu |
300g | ................................. | 479 Kč |
| Steak ze svíčkové | 250g/500g | ................................. | 689/1299 Kč |
| Grilované hovězí plátky (svíčková, vysoký roštěnec, nízký roštěnec) s pečenou bramborou a grilovanou chilli papričkou |
300g | ................................. | 619 Kč |
| Jehněčí žebírka marinované v tymiánu | 750g | ................................. | 359 Kč |
| Jehněčí kýta marinovaná v tymiánu | 250g | ................................. | 319 Kč |
| Obrovský luxusní burger "El Barrio de Ángel" se salsou chimichurri, habaňero a omáčkou s koriandrem |
250g | ................................. | 259 Kč |
| hovězí svíčková | 100g | ................................. | 250 Kč |
| hovězí zadní (rump steak) | 100g | ................................. | 145 Kč |
| hovězí nízký roštěnec | 100g | ................................. | 175 Kč |
| vepřová panenka | 100g | ................................. | 110 Kč |
| vepřová žebra | 250g | ................................. | 100 Kč |
| polovina vykostěného kuřete | 350g | ................................. | 210 Kč |
| jehněčí kýta marinovaná v tymiánu | 100g | ................................. | 110 Kč |
| jehněčí žebra | 250g | ................................. | 125 Kč |
| chorizo | 100g | ................................. | 60 Kč |
| morcilla | 100g | ................................. | 60 Kč |
| provoleta | 150g | ................................. | 165 Kč |
| hovězí svíčková | 300g | ................................. | 770 Kč |
| hovězí zadní (rump steak) | 300g | ................................. | 500 Kč |
| vepřová panenka | 300g | ................................. | 299 Kč |
| kuřecí prsa | 300g | ................................. | 269 Kč |
| chorizo | 300 | ................................. | 269 Kč |
| Vepřová žebírka marinovaná v červeném víně a cibuli, servírovaná s pikantní salsou |
750g | ................................. | 299 Kč |
| Vepřová panenka marinovaná v rozmarýnu a argentinském koření |
250g | ................................. | 220 Kč |
| Vepřová kotleta marinovaná v argentinském koření a citrónu |
300g | ................................. | 239 Kč |
| Steak z krkovice marinovaný v koření aji molido |
300g | ................................. | 229 Kč |
| Pollo “Porteňo“ - vykostěná ½ kuřete s kůží | ................................. | 229 Kč |
| Kuřecí prsa „Abelardo“ s kůží marinovaná v citrónu a argentinském oregánu |
200g | ................................. | 165 Kč |
| Domácí chorizo (grilovaná klobáska z hovězího a vepřového masa) |
200g | ................................. | 165 Kč |
| Domácí morcilla (domácí argentinské grilované jelítko z vepřového masa) |
200 | ................................. | 165 Kč |
| Sýr Provoleta s argentinským oregánem | ................................. | 199 Kč |
| Špagety, pikantní chilli papričky restované na olivovém oleji s plátky česneku | ................................. | 150 Kč |
| Krémové risotto se sušenými tomaty, kozím sýrem a čerstvou rukolou | ................................. | 160 Kč |
| Risotto s mořskými plody fenyklem, šafránem a chilli | ................................. | 299 Kč |
| Domácí gnocchi připravené na oleji s bílým lanýžem, lesními houbami, mladou cibulkou a parmazánem |
................................. | 165 Kč |
| Grilovaný brambor se smetanou | ................................. | 55 Kč |
| Čerstvá zelenina | ................................. | 65 Kč |
| Rýže „Condorito“ | ................................. | 40 Kč |
| Fazolové lusky se slaninou | ................................. | 55 Kč |
| Hranolky | ................................. | 49 Kč |
| Smetanový špenát s česnekem | ................................. | 59 Kč |
| Žampióny s citrónovou šťávou | ................................. | 60 Kč |
| Domácí chléb *doporučujeme | ................................. | 35 Kč |
| Česneková bageta | ................................. | 55 Kč |
| Grilovaná zelenina | ................................. | 75 Kč |
| Grilovaná kukuřice | ................................. | 69 Kč |
| Grilovaný ananas | ................................. | 60 Kč |
| Salsa chimichurri | ................................. | 40 Kč |
| Salsa chimichurri tradicional | ................................. | 40 Kč |
| Pepřová omáčka | ................................. | 40 Kč |
| Hořčicová omáčka | ................................. | 40 Kč |
| Omáčka s koriandrem | ................................. | 40 Kč |
| Omáčka z pálivých papriček | ................................. | 40 Kč |
| Kreolská omáčka | ................................. | 40 Kč |
| Vinmeláda | ................................. | 25 Kč |
| Domácí pudink s karamelizovaným mlékem | ................................. | 76 Kč |
| Grilovaný ananas s vanilkovým přelivem | ................................. | 76 Kč |
| Čokoládový dort se švestkami a brandy | ................................. | 76 Kč |
| Vanilkový créme bruleé | ................................. | 76 Kč |
